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| 26.04.2024 | Komm & koch mit der Bäuerin: Langzeitführung - Brot & Gebäck für Fortgeschrittene | Baden | |
| Backzeit is!„Gut Ding braucht Weile“: Diese Weisheit hat gerade bei Brot und Gebäck ihre Gültigkeit. Bei der „Langzeitführung“ muss der Teig zwischen den Arbeitsschritten immer wieder ruhen. Mit dieser ausgedehnten... | Mehr anzeigen |
| 26.04.2024 | Komm & koch mit der Bäuerin: Spargelgenuss - einfach himmlische Gerichte | Mistelbach | |
| Saison is!Grün-weiß-violett beginnt die Erntesaison von Spargel in Niederösterreich.
Erleben Sie in diesem Kurs was Spargel jenseits von „Sauce Hollandaise“ noch alles zu bieten hat: etwa als unwiderstehliche Suppe,... | Mehr anzeigen |
| 27.04.2024 | Komm & koch mit der Bäuerin: Bowls - Die bunte Vielfalt in der Schüssel | Groß-Siegharts | |
| Aufkocht is!Schlichten und genießen - Bowls machen es möglich. Dabei steht das englische Wort „Bowl“ für die gute alte österreichische Schüssel. Also Schüssel her und los geht´s. Schicht für Schicht holt man sich... | Mehr anzeigen |
| 29.04.2024 | Pflanzenfamilien - Die Doldenblütler im Frühling | Furth bei Göttweig | |
| Die Umbelliferen, die "Schirmträger" der heimischen Vegetation, beherbergen neben kulinarisch attraktiven Vertretern auch hochgiftige Arten und solche mit ausgeprägtem Allergie-Potential. Im Doldenblütlerseminar... | Mehr anzeigen |
| 03.05.2024 | Komm & koch mit der Bäuerin: Spargelgenuss - einfach himmlische Gerichte | Türnitz | |
| Saison is!Grün-weiß-violett beginnt die Erntesaison von Spargel in Niederösterreich.
Erleben Sie in diesem Kurs was Spargel jenseits von „Sauce Hollandaise“ noch alles zu bieten hat: etwa als unwiderstehliche Suppe,... | Mehr anzeigen |
| 03.05.2024 | Komm & koch mit der Bäuerin: Spargelgenuss - einfach himmlische Gerichte | Mistelbach | |
| Saison is!Grün-weiß-violett beginnt die Erntesaison von Spargel in Niederösterreich.
Erleben Sie in diesem Kurs was Spargel jenseits von „Sauce Hollandaise“ noch alles zu bieten hat: etwa als unwiderstehliche Suppe,... | Mehr anzeigen |
| 04.05.2024 | Komm & koch mit der Bäuerin: Spargelgenuss - einfach himmlische Gerichte | Mistelbach | |
| Saison is!Grün-weiß-violett beginnt die Erntesaison von Spargel in Niederösterreich.
Erleben Sie in diesem Kurs was Spargel jenseits von „Sauce Hollandaise“ noch alles zu bieten hat: etwa als unwiderstehliche Suppe,... | Mehr anzeigen |
| 07.05.2024 | Komm & koch mit der Bäuerin: Spargelgenuss - einfach himmlische Gerichte | Krems | |
| Saison is!Grün-weiß-violett beginnt die Erntesaison von Spargel in Niederösterreich.
Erleben Sie in diesem Kurs was Spargel jenseits von „Sauce Hollandaise“ noch alles zu bieten hat: etwa als unwiderstehliche Suppe,... | Mehr anzeigen |
| 07.05.2024 | Vegan & saisonal & regional | Ulrichskirchen-Schleinbach | |
| Veganer Kochkurs mit WildkräuternLassen Sie sich verzaubern von der kulinarischen Vielfalt der heimischen Natur und entdecken sie die Welt der rein pflanzlichen Küche. Erfahren sie, wie man schmackhafte und gesunde Gerichte aus Gemüse,... | Mehr anzeigen |
| 07.05.2024 | Komm & koch mit der Bäuerin: Spargelgenuss - einfach himmlische Gerichte | Prinzersdorf | |
| Saison is!Grün-weiß-violett beginnt die Erntesaison von Spargel in Niederösterreich.
Erleben Sie in diesem Kurs was Spargel jenseits von „Sauce Hollandaise“ noch alles zu bieten hat: etwa als unwiderstehliche Suppe,... | Mehr anzeigen |
| 11.05.2024 | Komm & koch mit der Bäuerin: Brauchtumsgebäck 1 - Striezel & Co | Hollabrunn | |
| Wie's Brauch is!Können Sie noch 6 er Striezel flechten? Und kennen Sie schon die moderne Art der Germteigbereitung? Viele „Backkünste“ verlieren sich in der heutigen Gesellschaft immer mehr, denn es gibt nahezu alles... | Mehr anzeigen |
| 14.05.2024 | Komm & koch mit der Bäuerin: Spargelgenuss - einfach himmlische Gerichte | Baden | |
| Saison is!Grün-weiß-violett beginnt die Erntesaison von Spargel in Niederösterreich.
Erleben Sie in diesem Kurs was Spargel jenseits von „Sauce Hollandaise“ noch alles zu bieten hat: etwa als unwiderstehliche Suppe,... | Mehr anzeigen |
| 14.05.2024 - 18.09.2024 | Kleinflächiger Biokräuteranbau für die Selbstvermarktung | Langenlois | |
| Block 1
Behandelt werde die unterschiedlichen Ansprüche der verschiedenen Kräuter an ihre Umwelt und ebenfalls erprobte Techniken des Anbaues: Boden, Klima, Düngung, Fruchtfolge, Aussaat, Vermehrung, Sortenvielfalt,... | Mehr anzeigen |
| 15.05.2024 | Komm & koch mit der Bäuerin: Spargelgenuss - einfach himmlische Gerichte | Baden | |
| Saison is!Grün-weiß-violett beginnt die Erntesaison von Spargel in Niederösterreich.
Erleben Sie in diesem Kurs was Spargel jenseits von „Sauce Hollandaise“ noch alles zu bieten hat: etwa als unwiderstehliche Suppe,... | Mehr anzeigen |
| 17.05.2024 | Komm & koch mit der Bäuerin: Spargelgenuss - einfach himmlische Gerichte | St. Pölten | |
| Saison is!Grün-weiß-violett beginnt die Erntesaison von Spargel in Niederösterreich.
Erleben Sie in diesem Kurs was Spargel jenseits von „Sauce Hollandaise“ noch alles zu bieten hat: etwa als unwiderstehliche Suppe,... | Mehr anzeigen |
| 24.05.2024 | Wildkräuterküche im Frühling | Kilb | |
| Frühlingskräuter sind nicht nur gesund, sie schmecken auch hervorragend!
In diesem Seminar werden jene Frühlingskräuter besprochen, die sich für die Verarbeitung in der Küche besonders eignen und was dabei... | Mehr anzeigen |
| 28.05.2024 | Wilde Pflanzen - Fermentieren | Zwettl-NÖ | |
| Das bekannteste Beispiel für das Fermentieren stellt Sauerkraut dar. Für diese alte Konservierungsmethode benötigt man lediglich ein Glas, essbare Vegetabilen, etwas Salz und kühle Lagerräume. Die Welt... | Mehr anzeigen |
| 28.05.2024 | Wilde Pflanzen - Fermentieren | Zwettl-NÖ | |
| Das bekannteste Beispiel für das Fermentieren stellt Sauerkraut dar. Für diese alte Konservierungsmethode benötigt man lediglich ein Glas, essbare Vegetabilen, etwas Salz und kühle Lagerräume. Die Welt... | Mehr anzeigen |
| 28.05.2024 | Komm & koch mit der Bäuerin: Gut, Besser, Burger! - Patties, Buns & Co | Amstetten | |
| Aufkocht is!Lernen Sie in diesem Kochkurs den Burger von seiner kreativen Seite kennen. Im Kochseminar stehen frisch gebackene Burger-Brötchen (Buns) und das Zubereiten und Formen der variantenreichen Burger- Füllungen... | Mehr anzeigen |
| 29.05.2024 | Cookinar-Zeit is: Frischkäsefamilie - Topfen, Cottage Cheese & Co | St. Pölten | |
| Komm & Koch mit der BäuerinDie Frischkäsefamilie ist ein echter Allrounder in der Küche. Topfen, Mozzarella, Cottage Cheese oder Mascarpone zählen dazu. Ob salzig oder süß in kalten oder warmen Speisen: Durch die Wandlungsfähigkeit... | Mehr anzeigen |
| 05.06.2024 | Veredeln von Rosen - Kompetenz im eigenen Garten | Herzogenburg | |
| Rosen gehören zu den traditionsreichsten Gartenpflanzen Mitteleuropas. Allerdings sind nur ganz wenige Formen aus Samen vermehrbar und auch die Stecklingsvermehrung ist nicht unproblematisch. Die einfachste... | Mehr anzeigen |
| 07.06.2024 | Baumgesundheit im Streuobstbau | Kirchberg am Wagram | |
| Bei einem Gang durch einen Obstgarten beobachten wir wichtige Schädlinge, Nützlinge und Krankheiten und besprechen verschiedene Möglichkeiten der biologischen Regulierung. Ziel des Kurses ist es Wege zu... | Mehr anzeigen |
| 07.06.2024 | Komm & koch mit der Bäuerin: Bäuerliche Knödelküche! | Horn | |
| So einfach is!Wie kommt der schmelzende „Gummi“ in den Erdäpfelknödel,
ohne im entferntesten wie solcher zu schmecken? Wie der
Flaum in den Germknödel? Und mittels welcher Feinheiten wird
Ihnen künftig jeder Knödel... | Mehr anzeigen |
| 08.06.2024 | Komm & koch mit der Bäuerin: Burgerparty für Kids! | Seibersdorf | |
| Für Kids von 7-11 Jahren!Wie müsste der „Burger deiner Träume“ aussehen? Mit drei Stockwerken, saftigen Saucen und oben knusprigem Sesam? Oder mit viel Käse drin, frischen Kräutern und buntem Salat? Mit uns bereitest du den Burger... | Mehr anzeigen |
| 21.06.2024 | Waldbaden - Stressvorbeugung und Immunstärkung | St. Pölten | |
| Waldbaden ist das bewusste Verweilen im Wald mit ausgewählten Übungen für eine tiefgehende Entspannung und eine wirksame Stressvorbeugung. Die Übungen können wunderbar im Alltag und Berufsleben angewendet... | Mehr anzeigen |